detail

Springerle - Nürnberger Eierzucker

Autor:Art & Delikat GmbH

Advent Christmas Culinaric pleasure

1/2 - Springerle

bemaltes Springerle

2/2 - bemaltes Springerle

Typisches Weihnachtsgebäck

Der Nürnberger Eierzucker wird zur Adventszeit mit Hilfe von Modeln hergestellt. Er dient aber nicht nur als Naschwerk, sondern wird auch bunt bemalt als traditioneller Christbaumschmuck verwendet.

Rezept

4 große Eier
500 g Puderzucker
500 g Weizenmehl
1 EL geschroteter Anis

Die Eier mit dem Zucker rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann das Mehl untermischen. Lange rühren bis sich der Teig gut verbunden hat. Den fertigen Teig auf einer gemehlten Arbeitsfläche durchkneten bis er ausgerollt werden kann.

Daraufhin knapp 1cm dick ausrollen, leicht bemehlen, die Model mit gleichmäßigem Druck aufdrücken und die Plätzchen nach Belieben ausstechen/ -schneiden/ -rädeln.

Den Anis auf dem Backpapier verteilen und die Plätzchen zum Trocknen darauf platzieren. Die Plätzchen trocknen lassen.

Die Oberseite der Plätzchen wird beim Trocknen deutlich heller, sobald auf der Unterseite ein 3mm Rand zur Mitte hin entsteht, sind die Plätzchen bereit für den Ofen

Bei 150°C für ca. 20 min in den Ofen.

Kontakt

Art & Delikat GmbH

Operator, datamodel.terms.contactType.values.author

91238 Offenhausen, Püscheldorf 16

09158 928389

info@artunddelikat.com

Besuchen Sie uns auch auf:

https://www.artunddelikat.com/

diese Seite teilen

Das könnte Dir auch gefallen

Waldweihnacht in der Kapellenruine am Thomastag

91224 Pommelsbrunn

Waldweihnacht in Arzlohe

Mi., 21.12.2022 und weitere

Kunsthandwerk und Leckereien in Röthenbachs Neuer Mitte

90552 Röthenbach a. d. Pegnitz, Hubert-Munkert-Platz

Weihnachtsmarkt Röthenbach

Der Laufer Weihnachtsmarkt öffnet am 24. November zum 30. Mal seine Pforten.Lassen Sie sich von der Budenstadt am oberen Marktplatz verzaubern.Sie suchen noch ein Geschenk für Ihre Liebsten und Freunde? In der Fülle an Angeboten finden Sie sicher das Richtige. Dazu eine heiße Tasse Glühwein und ein Bratwurstweckla sind genau richtig in der Adventszeit.

91207 Lauf an der Pegnitz, Marktplatz

Laufer Weihnachtsmarkt

Do., 24.11.2022 bis Sa., 24.12.2022

Honig für Naschkatzen – Süße Leckerei

erstellt am 25.03.2021

Honig

Knusprige Schäufele – Fränkische Spezialität

erstellt am 25.03.2021

Schäufele

Kirchweihgericht Vogelsuppe – Die Vogelsuppe ist eine Spezialität, die es nur im Nürnberger Land gibt und die traditionell am Donnerstag vor einer Kirchweih serviert wird.

erstellt am 25.03.2021

Vogelsuppe

Raclette - Abend

91224 Pommelsbrunn, Hubmersberg

Raclette - Abend

Do., 09.06.2022 und weitere

Frischer Fisch kommt im wasserreichen Nürnberger Land häufig auf den Teller. Saibling und Forelle stammen aus den hiesigen Gewässern, der Karpfen wird aus dem nahen Aischgrund bezogen.

erstellt am 25.03.2021

Frischer Fisch

Fränkische Bratwurst in leckeren Varianten

erstellt am 25.03.2021

Fränkische Bratwurst

Deftige Tradition – Hausschlachtung im Nürnberger Land

erstellt am 25.03.2021

Schlachtschüssel

auf dem Oberen Marktplatz

91207 Lauf an der Pegnitz, Oberer Marktplatz

Wochenmarkt Lauf

Sa., 28.05.2022 und weitere

Event | Food Event | Tourist trip

91249 Weigendorf, Am Weinberg 2-4

Kräuterwanderung mit Kochkurs

Sa., 02.07.2022 und weitere

Spirituosen-Tasting “Neue Edel-Obstbrände kennenlernen”

91224 Pommelsbrunn, Hubmersberg 2

Lindenhof Spirituosen-Tasting

Fr., 24.06.2022

auf dem Hubert-Munkert-Platz

90552 Röthenbach an der Pegnitz, Hubert-Munkert-Platz

Wochenmarkt Röthenbach

Sa., 28.05.2022 und weitere

am Oberen Markt

91217 Hersbruck, Oberer Markt

Wochenmarkt Hersbruck

Fr., 27.05.2022 und weitere

Mann in Zeidlertracht mit offenem Honigglas und einem Löffel voll Honig neben historischer Beute. Die Beute trägt ein grinsendes Gesicht, das die Zunge herausstreckt

Bienen und Honig

Sa., 28.05.2022 und weitere

Wallenstein in historischen Gewändern

Wallenstein erleben

Sa., 25.06.2022 und weitere

auf dem Parkdeck der Reichswaldhalle

Food Event | SaleEvent

90537 Feucht, Brauhausgasse

Bauernmarkt Feucht

Mi., 01.06.2022 und weitere

Traditionsmetzgerei im Nürnberger Land

jetzt geöffnet (bis 18:00 Uhr)

91233 Neunkirchen am Sand, Seeäckerstraße 6a

Metzgerei Hartmann

In der Lebzelterei Art & Delikat werden nicht nur Springerle hergestellt. Man bekommt dort auch wunderschöne Holzmodeln, mit denen man sich seinen Eierzucker zuhause backen kann.

Direct marketer | Local Business

91238 Offenhausen, Püscheldorf 16

Art & Delikat GmbH

90592 Schwarzenbruck, Plärrer

Wochenmarkt Schwarzenbruck

Fr., 27.05.2022 und weitere

am Schlossplatz

Food Event | SaleEvent

90518 Altdorf, Schlossplatz

Bauernmarkt Altdorf

Sa., 28.05.2022 und weitere

Spezialitäten wie selbstgebackenes Holzofenbrot und Grottenkäse erwarten Sie direkt an der Maximiliansgrotte.

Culinaric guide

Öffnungszeiten

91284 Neuhaus an der Pegnitz, Grottenhof 1

Grottenhof

Franconian

Gasthof der Brauerei Wiethaler

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91207 Lauf an der Pegnitz, Welserplatz 6

Brauerei Gasthof Wiethaler

Franconian, Regional

Paar vor dem Eingang der Petershöhle schenkt sich Getränk aus einer Thermosflasche ein

Höhlenerlebnis Frankenalb

Laufer Craftbier-Brauerei

91207 Lauf an der Pegnitz, Kunigundenberg 3

Braukommune Kunigundenberg

Ein Ort der Ruhe, der aus dem Alltag entführt, an dem Sie neue Kraft schöpfen: Das Hotel Lindenhof. Im Herzen der Frankenalb, am Rande der südlichen Fränkischen Schweiz. Umgeben von Wiesen und Wäldern auf einem Hochplateau nordöstlich der mittelalterlichen Stadt Hersbruck und nur 30 km östlich de...

91224 Pommelsbrunn, Hubmersberg 2

n.t.

Lindenhof Resorts & Events GmbH

Traditionelle Laufer Brauerei

Brewery | Culinaric guide | Tourist trip

91207 Lauf an der Pegnitz, Heroldstraße 12

Brauerei Simon

Datenschutzimpressum