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Kirwaküchle

Nachspeise Backen, Frittieren Fränkisch, Regional, Bayerisch

Kirwaküchla

Traditionelles Kirwagebäck

Das Rezept stammt ursprünglich von der bereits verstorbenen Frau Grötsch aus Vorra, die dort als Kuchenbäckerin für Hochzeiten über die Grenzen des Dorfes hinaus bekannt war.

Zubereitung

Zutaten

1 Portionen

250 Gramm Butter
5 Stück Eier
250 Gramm Zucker
2.5 Kilogramm Mehl
750 Milliliter Milch
100 Gramm Hefe
Reichlich Butterschmalz zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestreuen

Erna Schlenk, Fischbeckhof

Hauptstraße 27, 91247 Vorra, Deutschland

09452 921529

fischbeck-hof@t-online.de

http://www.fischbecks-erlebnisbauernhof.de/

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