Knuspriges Schäufele

Das Schäufele gilt als das Nationalgericht im Nürnberger Land und wird traditionell mit Kloß und Salat serviert. Die mit Knochen gebratene Schweineschulter zeichnet sich durch besonders zartes und fettarmes Fleisch aus. Für den Kenner allerdings ist die knusprig gebratene Kruste das liebste Stück des Schäufeles.

Auswahl an „Schäufelewirtschaften“

Die besten Schäufele

Hier kommen die knusprigsten Schäufele auf den Tisch. Der köstliche Sonntagsbraten wird oft auch an anderen Wochentagen serviert. Wann jeweils "Schäufelezeit" ist, ersehen Sie beim Wirt Ihrer Wahl.

Fränkisches Wirtshaus im Herzen von Lauf, direkt am Hersbrucker Tor.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91207 Lauf an der Pegnitz, Hersbrucker Straße 1

Wirtshaus Der Zwinger-Melber

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, International

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91238 Offenhausen, Egensbach 8

Landgasthaus Zum stillen Bächlein

Franconian, Vegan, Vegetarian, International

Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.

Beer garden | Butchery | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

91207 Lauf an der Pegnitz, Oedenberg Schlossweg 1

Gasthaus-Metzgerei Schloß Oedenberg

Franconian, Vegetarian

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

Beer garden | Cafe Or Coffee Shop | E-Bike charging station | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:45 Uhr)

91217 Hersbruck, Martin-Luther-Straße 16

țțț

Gasthof Restaurant Café Bauer GmbH***

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Eingang des Hotels Lindenhof

Beer garden | E-Bike charging station | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91224 Pommelsbrunn, Hubmersberg 2

țțțț

Lindenhof Resort & Events GmbH

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

91241 Kirchensittenbach, Kleedorf 5

țțțsuperior

Landidyll-Hotel Zum Alten Schloss

Franconian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional

Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91230 Happurg, Mühlgasse 1

țțțț

Kainsbacher Mühle

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

91217 Hersbruck, Kühnhofen 3

țțțsuperior

Landhotel Grüner Baum Kühnhofen

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.

Beer garden | Butchery | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91238 Engelthal, Hauptstraße 24

țțț

Landgasthof Weißes Lamm

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Genuss unterhalb der Burg.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:30 Uhr)

90559 Burgthann, Burgbergweg 4

țțțsuperior

(Kopie)

Franconian, Vegetarian, International, German

Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

90518 Altdorf, Oberer Markt 13

Alte Nagelschmiede

Franconian, Vegan, Vegetarian, Mediterranean

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Beer garden | Butchery | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

90592 Schwarzenbruck, Ochenbrucker Str. 30

Gasthof Zum Weißen Kreuz

Franconian, Vegetarian, German

Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

90559 Burgthann, Schwarzenbach Dammweg 8

Gasthaus Zum Ludwigskanal

Franconian, Vegetarian

Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91284 Neuhaus an der Pegnitz, Bahnhofstr. 17

Gasthof "Frankenalb"

Franconian, Vegetarian, German

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant | Viewpoint

geschlossen

91217 Hersbruck, Hans-Sachs-Ring 21

Gaststätte Michelsberg

Franconian, Vegan, Vegetarian, French

Fränkische Spezialitäten und regionale Küche

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

geschlossen

91220 Schnaittach, Igelweg 6

Berggasthof Igelwirt

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

90559 Burgthann, Burgstraße 2 + 3

Gasthof Goldener Hirsch und Burghotel

Franconian, Regional

Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

90518 Altdorf, Oberer Markt 5

Gasthof Rotes Ross Altdorf

Franconian, Vegan, Vegetarian

In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91235 Hartenstein, Burg 1

Restaurant Touché

Franconian, Vegetarian, Regional, International

Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

90559 Burgthann, Schwarzachstraße 7

Landgasthof Blaue Traube

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, International