Knuspriges Schäufele

Das Schäufele gilt als das Nationalgericht im Nürnberger Land und wird traditionell mit Kloß und Salat serviert. Die mit Knochen gebratene Schweineschulter zeichnet sich durch besonders zartes und fettarmes Fleisch aus. Für den Kenner allerdings ist die knusprig gebratene Kruste das liebste Stück des Schäufeles.

Auswahl an „Schäufelewirtschaften“

Die besten Schäufele

Hier kommen die knusprigsten Schäufele auf den Tisch. Der köstliche Sonntagsbraten wird oft auch an anderen Wochentagen serviert. Wann jeweils "Schäufelezeit" ist, ersehen Sie beim Wirt Ihrer Wahl.

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Gasthof Zum Weißen Kreuz

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

90592 Schwarzenbruck, Ochenbrucker Str. 30

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Franconian, Vegetarian, German

Beer garden Butchery Food Establishment Restaurant

Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.

Gasthaus Zum Ludwigskanal

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

90559 Burgthann, Schwarzenbach Dammweg 8

Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.

Franconian, Vegetarian

Beer garden Food Establishment Restaurant

Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten

Gasthof "Frankenalb"

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91284 Neuhaus an der Pegnitz, Bahnhofstr. 17

Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten

Franconian, Vegetarian, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Gaststätte Michelsberg

geschlossen

91217 Hersbruck, Hans-Sachs-Ring 21

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Franconian, Vegan, Vegetarian, French

Beer garden Food Establishment Restaurant Viewpoint

Fränkische Spezialitäten und regionale Küche

Berggasthof Igelwirt

geschlossen

91220 Schnaittach, Igelweg 6

Fränkische Spezialitäten und regionale Küche

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.

Gasthof Goldener Hirsch und Burghotel

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

90559 Burgthann, Burgstraße 2 + 3

Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.

Franconian, Regional

Beer garden Food Establishment Restaurant

Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten

Gasthof Rotes Ross Altdorf

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

90518 Altdorf, Oberer Markt 5

Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten

Franconian, Vegan, Vegetarian

Beer garden Food Establishment Restaurant

In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.

Restaurant Touché

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91235 Hartenstein, Burg 1

In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.

Franconian, Vegetarian, Regional, International

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.

Landgasthof Blaue Traube

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

90559 Burgthann, Schwarzachstraße 7

Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Fränkisches Wirtshaus im Herzen von Lauf, direkt am Hersbrucker Tor.

Wirtshaus Der Zwinger-Melber

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91207 Lauf an der Pegnitz, Hersbrucker Straße 1

Fränkisches Wirtshaus im Herzen von Lauf, direkt am Hersbrucker Tor.

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Landgasthaus Zum stillen Bächlein

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91238 Offenhausen, Egensbach 8

"Heimat aufm Teller" im Herzen des Hammerbachtales

Franconian, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.

Gasthaus-Metzgerei Schloß Oedenberg

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

91207 Lauf an der Pegnitz, Oedenberg Schlossweg 1

Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.

Franconian, Vegetarian

Beer garden Butchery Food Establishment Restaurant

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

Gasthof Restaurant Café Bauer GmbH***

jetzt geöffnet (bis 23:45 Uhr)

91217 Hersbruck, Martin-Luther-Straße 16

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Restaurant

Eingang des Hotels Lindenhof

Lindenhof Resort & Events GmbH

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91224 Pommelsbrunn, Hubmersberg 2

Das Hotel in Hubmersberg verwöhnt Sie mit regionalen und internationalen Gerichten.

țțțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden E-Bike charging station Restaurant

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

Landidyll-Hotel Zum Alten Schloss

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

91241 Kirchensittenbach, Kleedorf 5

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

țțțsuperior

Franconian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

Kainsbacher Mühle

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91230 Happurg, Mühlgasse 1

Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

țțțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

Landhotel Grüner Baum Kühnhofen

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91217 Hersbruck, Kühnhofen 3

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

țțțsuperior

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.

Landgasthof Weißes Lamm

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91238 Engelthal, Hauptstraße 24

Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Butchery Food Establishment Restaurant

Genuss unterhalb der Burg.

(Kopie)

jetzt geöffnet (bis 22:30 Uhr)

90559 Burgthann, Burgbergweg 4

Genuss unterhalb der Burg.

țțțsuperior

Franconian, Vegetarian, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.

Alte Nagelschmiede

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

90518 Altdorf, Oberer Markt 13

Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.

Franconian, Vegan, Vegetarian, Mediterranean

Beer garden Food Establishment Restaurant