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Das Schäufele gilt als das Nationalgericht im Nürnberger Land und wird traditionell mit Kloß und Salat serviert. Die mit Knochen gebratene Schweineschulter zeichnet sich durch besonders zartes und fettarmes Fleisch aus. Für den Kenner allerdings ist die knusprig gebratene Kruste das liebste Stück des Schäufeles.
Hier kommen die knusprigsten Schäufele auf den Tisch. Der köstliche Sonntagsbraten wird oft auch an anderen Wochentagen serviert. Wann jeweils "Schäufelezeit" ist, ersehen Sie beim Wirt Ihrer Wahl.
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:30 - 21:30 |
Donnerstag | 11:30 - 21:30 |
Freitag | 11:30 - 21:30 |
Samstag | 11:30 - 21:30 |
Sonntag | 11:30 - 20:30 |
Ruhetage: Montag und Dienstag
Oedenberg Schlossweg 1, 91207 Lauf an der Pegnitz, Deutschland
Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.
Fränkisch, Vegetarisch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:00 - 23:45 |
Dienstag | 09:00 - 23:45 |
Mittwoch | 09:00 - 23:45 |
Donnerstag | 09:00 - 23:45 |
Freitag | 09:00 - 23:45 |
Samstag | 09:00 - 23:45 |
Sonntag | 09:00 - 23:45 |
täglich bis 1:00 Uhr geöffnet
Martin-Luther-Straße 16, 91217 Hersbruck, Deutschland
Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit
țțț
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:30 - 22:00 |
Dienstag | 17:30 - 22:00 |
Mittwoch | 11:30 - 22:00 |
Donnerstag | 11:30 - 22:00 |
Freitag | 11:30 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 22:00 |
Warme Küche von 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 21:00 Uhr, Montag und Dienstag mittags ggf. nach vorheriger Absprache.
Getränke, Snacks, Kaffee und Kuchen gibt es durchgehend - auch zum Mitnehmen!
Hubmersberg 2, 91224 Pommelsbrunn, Deutschland
Das Hotel in Hubmersberg verwöhnt Sie mit regionalen und internationalen Gerichten.
țțțț
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional, Deutsch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:00 - 23:00 |
Dienstag | 11:00 - 23:00 |
Mittwoch | 11:00 - 23:00 |
Donnerstag | 11:00 - 23:00 |
Freitag | 11:00 - 23:00 |
Samstag | 11:00 - 23:00 |
Sonntag | 11:00 - 23:00 |
Kleedorf 5, 91241 Kirchensittenbach, Deutschland
Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre
țțțsuperior
Fränkisch, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Regional
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 07:00 - 22:00 |
Dienstag | 07:00 - 22:00 |
Mittwoch | 07:00 - 22:00 |
Donnerstag | 07:00 - 22:00 |
Freitag | 07:00 - 22:00 |
Samstag | 07:00 - 22:00 |
Sonntag | 07:00 - 22:00 |
Mühlgasse 1, 91230 Happurg, Deutschland
Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.
țțțț
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional, Mediterran, International
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:00 - 22:00 |
Dienstag | 07:00 - 22:00 |
Mittwoch | 07:00 - 22:00 |
Donnerstag | 07:00 - 22:00 |
Freitag | 07:00 - 22:00 |
Samstag | 08:00 - 23:00 |
Sonntag | 08:00 - 21:00 |
Montagmittag ist Ruhetag
Kühnhofen 3, 91217 Hersbruck, Deutschland
Frische fränkische Küche mit Wildkräutern
țțțsuperior
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 18:00 - 22:00 |
Dienstag | 18:00 - 22:00 |
Mittwoch | 17:30 - 22:00, 11:30 - 14:00 |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:30 - 23:00 |
Samstag | 11:30 - 23:00 |
Sonntag | 11:30 - 22:00 |
Das Hotel ist durchgehend geöffnet. Montag nur für Hotelgäste oder mit Reservierung!
Hauptstraße 24, 91238 Engelthal, Deutschland
Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.
țțț
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:00 - 22:30 |
Dienstag | 11:00 - 22:30 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 11:00 - 22:30 |
Samstag | 11:00 - 22:30 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Ruhetag: Mittwoch & Donnerstag
Burgbergweg 4, 90559 Burgthann, Deutschland
Genuss unterhalb der Burg.
țțțsuperior
Fränkisch, Vegetarisch, International, Deutsch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:00 - 23:00 |
Dienstag | 11:00 - 23:00 |
Mittwoch | 11:00 - 23:00 |
Donnerstag | 11:00 - 23:00 |
Freitag | 11:00 - 23:00 |
Samstag | 11:00 - 23:00 |
Sonntag | geschlossen |
Ruhetag: Sonntag
Oberer Markt 13, 90518 Altdorf, Deutschland
Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Mediterran
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
Freitag | 10:00 - 22:00 |
Samstag | 10:00 - 22:00 |
Sonntag | 10:00 - 22:00 |
Ruhetage: Montag und Dienstag.
Ochenbrucker Str. 30, 90592 Schwarzenbruck, Deutschland
Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.
Fränkisch, Vegetarisch, Deutsch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 10:00 - 21:30 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 15:00 - 21:30 |
Donnerstag | 10:00 - 21:30 |
Freitag | 10:00 - 21:30 |
Samstag | 10:00 - 21:30 |
Sonntag | 10:00 - 21:30 |
Dienstag Ruhetag
Schwarzenbach Dammweg 8, 90559 Burgthann, Deutschland
Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.
Fränkisch, Vegetarisch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 10:00 - 22:00 |
Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
Freitag | 10:00 - 22:00 |
Samstag | 10:00 - 22:00 |
Sonntag | 10:00 - 21:00 |
Ruhetag: Montag, außer wenn montags ein Feiertag ist
Bahnhofstr. 17, 91284 Neuhaus an der Pegnitz, Deutschland
Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten
Fränkisch, Vegetarisch, Deutsch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 17:00 - 00:00 |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:00 - 00:00 |
Samstag | 11:00 - 00:00 |
Sonntag | 11:00 - 20:00 |
Donnerstag auf Vorbestellung geöffnet.
Montag und Dienstag Ruhetag.
Hans-Sachs-Ring 21, 91217 Hersbruck, Deutschland
Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Französisch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 06:30 - 00:00 |
Mittwoch | 06:30 - 00:00 |
Donnerstag | 06:30 - 00:00 |
Freitag | 06:30 - 00:00 |
Samstag | 06:30 - 00:00 |
Sonntag | 06:30 - 00:00 |
Ruhetag: Montag
Igelweg 6, 91220 Schnaittach, Deutschland
Fränkische Spezialitäten und regionale Küche
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 11:00 - 22:00 |
Mittwoch | 11:00 - 22:00 |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 15:00 |
Ruhetag: Montag
Burgstraße 2 + 3, 90559 Burgthann, Deutschland
Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.
Fränkisch, Regional
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 |
Donnerstag | 11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 |
Freitag | 11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 |
Samstag | 11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 |
Sonntag | 11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 |
Montag und Dienstag Ruhetag.
Oberer Markt 5, 90518 Altdorf, Deutschland
Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:00 - 22:00 |
Dienstag | 17:00 - 22:00 |
Mittwoch | 17:00 - 22:00 |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 21:00 |
Burg 1, 91235 Hartenstein, Deutschland
In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.
Fränkisch, Vegetarisch, Regional, International
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 23:00 |
Freitag | 11:30 - 23:00 |
Samstag | 11:30 - 23:00 |
Sonntag | 11:30 - 23:00 |
jeden letzten Sonntag im Monat geschlossen
Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann, Deutschland
Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional, International
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch
Egensbach 8, 91238 Offenhausen, Deutschland
"Heimat aufm Teller" im Herzen des Hammerbachtales
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, International