Knuspriges Schäufele

Das Schäufele gilt als das Nationalgericht im Nürnberger Land und wird traditionell mit Kloß und Salat serviert. Die mit Knochen gebratene Schweineschulter zeichnet sich durch besonders zartes und fettarmes Fleisch aus. Für den Kenner allerdings ist die knusprig gebratene Kruste das liebste Stück des Schäufeles.

Auswahl an „Schäufelewirtschaften“

Die besten Schäufele

Hier kommen die knusprigsten Schäufele auf den Tisch. Der köstliche Sonntagsbraten wird oft auch an anderen Wochentagen serviert. Wann jeweils "Schäufelezeit" ist, ersehen Sie beim Wirt Ihrer Wahl.

Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.

Gasthof Goldener Hirsch und Burghotel

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Burgstraße 2 + 3, 90559 Burgthann, Deutschland

Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.

Fränkisch, Regional

Biergarten Gastro Restaurant

Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten

Gasthof Rotes Ross Altdorf

Geschlossen

Oberer Markt 5, 90518 Altdorf, Deutschland

Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch

Biergarten Gastro Restaurant

In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.

Restaurant Touché

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Burg 1, 91235 Hartenstein, Deutschland

In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.

Fränkisch, Vegetarisch, Regional, International

Biergarten E-Bike-Ladestation Gastro Restaurant

Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.

Landgasthof Blaue Traube

Geschlossen

Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann, Deutschland

Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional, International

Biergarten Gastro Restaurant

Landgasthaus Zum stillen Bächlein

Geschlossen

Egensbach 8, 91238 Offenhausen, Deutschland

"Heimat aufm Teller" im Herzen des Hammerbachtales

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, International

Biergarten E-Bike-Ladestation Gastro Restaurant

Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.

Gasthaus-Metzgerei Schloß Oedenberg

Geschlossen

Oedenberg Schlossweg 1, 91207 Lauf an der Pegnitz, Deutschland

Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.

Fränkisch, Vegetarisch

Biergarten Metzgerei Gastro Restaurant

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

Gasthof Restaurant Café Bauer GmbH***

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Martin-Luther-Straße 16, 91217 Hersbruck, Deutschland

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

țțț

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional

Biergarten Café E-Bike-Ladestation Restaurant

Eingang des Hotels Lindenhof

Lindenhof Resort & Events GmbH

Geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

Hubmersberg 2, 91224 Pommelsbrunn, Deutschland

Das Hotel in Hubmersberg verwöhnt Sie mit regionalen und internationalen Gerichten.

țțțț

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional, Deutsch

Biergarten E-Bike-Ladestation Restaurant

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

Landidyll-Hotel Zum Alten Schloss

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Kleedorf 5, 91241 Kirchensittenbach, Deutschland

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

țțțsuperior

Fränkisch, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Regional

Biergarten E-Bike-Ladestation Gastro Restaurant

Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

Kainsbacher Mühle

Jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Mühlgasse 1, 91230 Happurg, Deutschland

Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

țțțț

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional, Mediterran, International

Biergarten Gastro Restaurant

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

Landhotel Grüner Baum Kühnhofen

Jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Kühnhofen 3, 91217 Hersbruck, Deutschland

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

țțțsuperior

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional

Biergarten E-Bike-Ladestation Gastro Restaurant

Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.

Landgasthof Weißes Lamm

Geschlossen (öffnet 18:00 Uhr)

Hauptstraße 24, 91238 Engelthal, Deutschland

Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.

țțț

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional

Biergarten Metzgerei Gastro Restaurant

Genuss unterhalb der Burg.

Burgschänke, Restaurant & Hotel

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Burgbergweg 4, 90559 Burgthann, Deutschland

Genuss unterhalb der Burg.

țțțsuperior

Fränkisch, Vegetarisch, International, Deutsch

Biergarten Gastro Restaurant

Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.

Alte Nagelschmiede

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Oberer Markt 13, 90518 Altdorf, Deutschland

Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Mediterran

Biergarten Gastro Restaurant

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Gasthof Zum Weißen Kreuz

Geschlossen

Ochenbrucker Str. 30, 90592 Schwarzenbruck, Deutschland

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Fränkisch, Vegetarisch, Deutsch

Biergarten Metzgerei Gastro Restaurant

Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.

Gasthaus Zum Ludwigskanal

Geschlossen

Schwarzenbach Dammweg 8, 90559 Burgthann, Deutschland

Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.

Fränkisch, Vegetarisch

Biergarten Gastro Restaurant

Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten

Gasthof "Frankenalb"

Geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

Bahnhofstr. 17, 91284 Neuhaus an der Pegnitz, Deutschland

Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten

Fränkisch, Vegetarisch, Deutsch

Biergarten Gastro Restaurant

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Gaststätte Michelsberg

Geschlossen

Hans-Sachs-Ring 21, 91217 Hersbruck, Deutschland

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Französisch

Biergarten Gastro Restaurant Aussichtspunkt/-turm

Fränkische Spezialitäten und regionale Küche

Berggasthof Igelwirt

Geschlossen

Igelweg 6, 91220 Schnaittach, Deutschland

Fränkische Spezialitäten und regionale Küche

Fränkisch, Vegan, Vegetarisch, Regional

Biergarten E-Bike-Ladestation Gastro Restaurant