Regional genießen

Heimat aufm Teller

Nürnberger Land – die Region der kurzen Wege: 13 Gastwirte und über 30 Erzeuger haben sich vor rund 20 Jahren zusammengetan und bringen regionale Produkte frisch auf den Tisch. Traditionelle Rezepte werden neu interpretiert und neue, fantasievolle Gerichte kreiert. So schmeckt Franken!

Jährlich organisieren die Mitgliedsbetriebe Hofführungen, Kochkurse, Themenwochen in der Gastronomie und vieles mehr.

Übrigens: In den Hofläden und auf den Bauernmärkten der Region können Sie die erntefrischen Produkte unserer Erzeuger ebenfalls erwerben.

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"Heimat aufm Teller"

Mitglieder

Klassifizierung

Produkte

Dienstleistungen

Zielgruppen

Küchenarten

Gütesiegel

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Kartoffeln und Gemüse

Direct marketer

Familien Ziegler und Böheim

91217 Hersbruck, Kühnhofener Straße 18

Kartoffeln und Gemüse

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

Landgasthaus Zum stillen Bächlein

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91238 Offenhausen, Egensbach 8

Franconian, Vegan, Vegetarian, International

"Heimat aufm Teller" im Herzen des Hammerbachtales

Frische Forellen aus dem Albachtal

Direct marketer | Farm Shop

Forellenzucht Regelsmühle

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91236 Alfeld, Regelsmühle 2

Frische Forellen aus dem Albachtal

Butchery | Direct marketer | Farm Shop

Herbert und Karin Rupp

geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

91238 Offenhausen, Schrotsdorf 101

Direct marketer

„Bauer ́n – Hof“ Henfenfeld

91239 Henfenfeld, Mühlstraße 16

Ein Tag auf dem Erlebnisbauernhof

Tourist trip

Lernort Bauernhof – erleben mit allen Sinnen

91207 Lauf an der Pegnitz, Kohlschlag 1

Ein Tag auf dem Erlebnisbauernhof

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

Beer garden | Cafe Or Coffee Shop | E-Bike charging station | Restaurant

țțț

Gasthof Restaurant Café Bauer GmbH***

jetzt geöffnet (bis 23:45 Uhr)

91217 Hersbruck, Martin-Luther-Straße 16

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

țțțsuperior

Landidyll-Hotel Zum Alten Schloss

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91241 Kirchensittenbach, Kleedorf 5

Franconian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

Honig, Honigprodukte und Führungen rund um die Biene

Culinaric guide | Direct marketer

Imkerei "Das Bienenkörbchen"

91207 Lauf an der Pegnitz, Am Hirtenbühl 1

Honig, Honigprodukte und Führungen rund um die Biene

Der Geschmack des Jahres - eingefangen im Glas

Direct marketer | Farm Shop

Die Vorratskammer

geschlossen

91224 Pommelsbrunn, Kleinviehberg 7

Der Geschmack des Jahres - eingefangen im Glas

Butchery | Direct marketer | Farm Shop

Metzgerei Sperber

jetzt geöffnet (bis 18:00 Uhr)

91241 Kirchensittenbach, Aspertshofen 113

In Herrlein’s Bauernlädchen erhalten Sie Schweinefleisch, herzhaft gewürzte Wurst im Glas und feingeräuchert. Die Schweine stammen aus eigener Zucht und Mast und werden überwiegend mit dem hofeigenem Getreide gefüttert. Eine artgerechte Haltung sowie die Schlachtung und Weiterverarbeitung im h...

Butchery | Direct marketer | Farm Shop

Herrlein´s Bauernlädchen

jetzt geöffnet (bis 18:00 Uhr)

91224 Pommelsbrunn, Bürtel 3

In Herrlein’s Bauernlädchen erhalten Sie Schweinefleisch, herzhaft gewürzte Wurst im Glas und feingeräuchert. Die Schweine stammen aus eigener Zucht und Mast und werden überwiegend mit dem hofeigenem Getreide gefüttert. Eine artgerechte Haltung sowie die Schlachtung und Weiterverarbeitung im h...

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

Beer garden | E-Bike charging station | Food Establishment | Restaurant

țțțsuperior

Landhotel Grüner Baum Kühnhofen

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

91217 Hersbruck, Kühnhofen 3

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

Direct marketer | Farm Shop

Erlengrund Fischerei

jetzt geöffnet (bis 18:00 Uhr)

91245 Simmelsdorf, Achtelstr. 39

Direct marketer

Imkerei Christoph Domes

91224 Kirchensittenbach, Kleedorf 2

Fränkische Kochkunst auf hohem Niveau

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

Gasthof Grüner Baum Engelthal

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91238 Engelthal, Hauptstraße 9

Franconian, Vegetarian, International

Fränkische Kochkunst auf hohem Niveau

Alles rund um (Un-)Kräuter

Educationist | Nature guide

Kräuterpädagogin Elfriede Glashauser

91207 Lauf an der Pegnitz, Erlebnis-, Kräuter- und Geflügelhof Kohlschlag 1

Alles rund um (Un-)Kräuter

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Beer garden | Butchery | Food Establishment | Restaurant

Gasthof Zum Weißen Kreuz

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

90592 Schwarzenbruck, Ochenbrucker Str. 30

Franconian, Vegetarian, German

Gaststätte und Schlachtschüssel in Altenthann bei Schwarzenbruck.

Säfte aus heimischem Obst

Direct marketer | Farm Shop

Obstverwertungsgenossenschaft Förrenbach eG

jetzt geöffnet (bis 12:00 Uhr)

91230 Happurg, Sandweg 6

Säfte aus heimischem Obst

Direct marketer | Farm Shop

Lebensgemeinschaft Münzinghof e. V.

jetzt geöffnet (bis 11:45 Uhr)

91235 Velden, Münzinghof 9

Initiative zur Erhaltung der Kulturlandschaft

Association

Streuobstinitiative Hersbrucker Alb e.V.

91224 Pommelsbrunn, Pegnitztalstraße 43

Initiative zur Erhaltung der Kulturlandschaft

Direct marketer | Farm Shop

Reimehof – Der Ziegenhof in der Hersbrucker Alb

jetzt geöffnet (bis 20:00 Uhr)

91241 Kirchensittenbach, Wallsdorf 1

Direct marketer | Farm Shop

Ökohof Klischewski

geschlossen (öffnet 15:00 Uhr)

91235 Hartenstein, Loch 1

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant | Viewpoint

Gaststätte Michelsberg

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

91217 Hersbruck, Hans-Sachs-Ring 21

Franconian, Vegan, Vegetarian, French

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Butchery | Direct marketer | Farm Shop

Landmetzgerei Hermann Loos

jetzt geöffnet (bis 18:00 Uhr)

91217 Hersbruck, Großviehberg 10

Edle Brände und Liköre aus dem Nürnberger Land

Culinaric guide | Direct marketer | Distillery

Die Destille

geschlossen (öffnet 15:00 Uhr)

91220 Schnaittach, Freiröttenbach 51

Edle Brände und Liköre aus dem Nürnberger Land

Direct marketer

Peter-Matthias Schilling

91224 Pommelsbrunn, Fischbrunn 30

Traditionsreicher Landwirtschaftsbetrieb

Direct marketer

Vollerbauer

90518 Altdorf, Raiffeisenstraße 5

Traditionsreicher Landwirtschaftsbetrieb