Knuspriges Schäufele

Das Schäufele gilt als das Nationalgericht im Nürnberger Land und wird traditionell mit Kloß und Salat serviert. Die mit Knochen gebratene Schweineschulter zeichnet sich durch besonders zartes und fettarmes Fleisch aus. Für den Kenner allerdings ist die knusprig gebratene Kruste das liebste Stück des Schäufeles.

Die besten Schäufele

Auswahl an „Schäufelewirtschaften“

Hier kommen die knusprigsten Schäufele auf den Tisch. Der köstliche Sonntagsbraten wird oft auch an anderen Wochentagen serviert. Wann jeweils "Schäufelezeit" ist, ersehen Sie beim Wirt Ihrer Wahl.

Landgasthof "Weisses Kreuz"

Ochenbrucker Str. 30, 90592 Schwarzenbruck

Gaststätte mit hauseigener Metzgerei

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden Butchery Food Establishment Restaurant

Gasthaus Zum Ludwigskanal

Schwarzenbach Dammweg 8, 90559 Burgthann

Direkt am Ufer des alten Ludwig Donau Main Kanal genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre; gutbürgerliche fränkische Küche.

Franconian, Vegetarian

Beer garden Food Establishment Restaurant

Gasthof "Frankenalb"

Bahnhofstr. 17, 91284 Neuhaus an der Pegnitz

Traditionsreiche Gaststätte mit schönem Biergarten

Franconian, Vegetarian, German

Beer garden Cafe Or Coffee Shop Food Establishment Restaurant

Gaststätte Michelsberg

Hans-Sachs-Ring 21, 91217 Hersbruck

Genießen Sie über den Dächern von Hersbruck abwechslungsreiche Küche mit wunderbarem Ausblick.

Franconian, Vegan, Vegetarian, French

Beer garden Food Establishment Restaurant Viewpoint

Hotel und Landgasthof Nürnberger Hof

Unterer Markt 6, 90518 Altdorf

Fränkischer Landgasthof mit idyllischem Biergarten mitten in Altdorf

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Restaurant

Berggasthof Igelwirt

Igelweg 6, 91220 Schnaittach

Fränkische Spezialitäten und regionale Küche

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Brauerei Gasthof Wiethaler

Welserplatz 6, 91207 Lauf an der Pegnitz

Gasthof der Brauerei Wiethaler

Franconian, Regional

Beer garden Food Establishment Restaurant

Restaurant Altes Rathaus

Marktplatz 1, 91207 Lauf an der Pegnitz

Mitten in Lauf können Sie hier fränkische und gutbürgerliche Küche genießen.

Vegetarian, Regional, Mediterranean

Beer garden Food Establishment Restaurant

Gasthof Goldener Hirsch und Burghotel

Burgstraße 2 + 3, 90559 Burgthann

Der Gasthof vereint Tradition und Komfort - lassen Sie sich mit fränkischen Spezialitäten und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.

Franconian, Regional

Beer garden Food Establishment Restaurant

Restaurant Rotes Ross Altdorf

Oberer Markt 5, 90518 Altdorf

Fränkische Gerichte und internationale Spezialitäten

Franconian, Vegan, Vegetarian

Beer garden Food Establishment Restaurant

Restaurant Touché

Burg 1, 91235 Hartenstein

In der Burg Hartenstein erleben Sie exzellente Küche verbunden mit einer herrlichen Aussicht.

Franconian, Vegetarian, Regional, International

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Waldgasthof Am Letten

Letten 13, 91207 Lauf an der Pegnitz

Gepflegte Gastlichkeit und außergewöhnliche Küche

Vegan, Vegetarian, Regional, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Landgasthof Blaue Traube

Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann

Gemütlicher Gasthof mit regionaler Küche.

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Gasthaus Metzgerei Scharrer

Wintersteiner Straße 2, 91245 Simmelsdorf

Gaststätte mit eigener Metzgerei

Franconian, Regional

Butchery Restaurant

Landgasthaus Zum stillen Bächlein

Egensbach 8, 91238 Offenhausen

"Heimat aufm Teller" im Herzen des Hammerbachtales

Franconian, Vegan, Vegetarian, International, Regional

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Gasthaus-Metzgerei Schloß Oedenberg

Oedenberg Schlossweg 1, 91207 Lauf an der Pegnitz

Genießen Sie fränkische fränkische Spezialiäten im großzügigen Naturgarten.

Franconian, Vegetarian

Beer garden Butchery Cafe Or Coffee Shop Food Establishment Restaurant

Gasthof Restaurant Café Bauer GmbH***

Martin-Luther-Straße 16, 91217 Hersbruck

Adresse für gepflegte fränkische Gastlichkeit

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

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Lindenhof Resort & Events GmbH

Hubmersberg 2, 91224 Pommelsbrunn

Das Hotel in Hubmersberg verwöhnt Sie mit regionalen und internationalen Gerichten.

țțțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Restaurant

Landidyll-Hotel Zum Alten Schloss

Kleedorf 5, 91241 Kirchensittenbach

Fränkische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

țțțsuperior

Franconian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Kainsbacher Mühle

Mühlgasse 1, 91230 Happurg

Fränkische Küche und Gemütlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

țțțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International

Beer garden Cafe Or Coffee Shop Food Establishment Restaurant

Gasthof-Metzgerei Zum alten Fritz

Hauptstraße 39+41, 91249 Weigendorf

Gaststätte mit eigener Metzgerei

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Butchery Cafe Or Coffee Shop Restaurant

Landhotel Grüner Baum Kühnhofen

Kühnhofen 3, 91217 Hersbruck

Frische fränkische Küche mit Wildkräutern

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Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Landhotel Sternwirt

Schloßplatz 3-4, 91249 Weigendorf

Wellness und Wandern im Högenbachtal

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Restaurant Wellness and Cosmetics

Landgasthof Weißes Lamm

Hauptstraße 24, 91238 Engelthal

Der Landgasthof in Engelthal erwartet Sie mit gehobener Küche und ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten.

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional

Beer garden Butchery Cafe Or Coffee Shop Food Establishment Restaurant

(Kopie)

Burgbergweg 4, 90559 Burgthann

Genuss unterhalb der Burg.

țțțsuperior

Franconian, Vegetarian, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Alte Nagelschmiede

Oberer Markt 13, 90518 Altdorf

Direkt am Marktplatz von Altdorf genießen Sie hier fränkische Spezialitäten.

Franconian, Vegan, Vegetarian, Mediterranean

Beer garden Food Establishment Restaurant