Spezialitäten aus dem Nürnberger Land

Regionale Küche – traditionell oder modern interpretiert

Im Nürnberger Land wird kreativ und phantasievoll und doch bodenständig und fränkisch traditionell gekocht. Regionale Spezialitäten und heimische Produkte wie Schäufele, Bratwurst, Forelle, Karpfen und Käse dominieren die Speisenkarten. Die Honigproduktion hat hier eine sehr lange Tradition und vor noch nicht allzu langer Zeit haben sich einige Kaffeeröster angesiedelt. Genießen Sie das reichhaltige gastronomische Angebot von fränkischer Hausmannskost bis zur feinen Gourmetküche.

Schäufele

Das fränkische Nationalgericht und sein Botschafter

Fränkische Bratwurst

Bratwurst im "Weggla" oder mit Sauerkraut – immer ein Genuss.

Grottenkäse

Würziger Käse gereift in den Grotten der Maximiliansgrotte

Schlachtschüssel

Fleisch und Wurst frisch geschlachtet auf den Tisch

Frischer Fisch

Saibling, Forelle und Karpfen aus heimischer Fischzucht

Honig

Honigherstellung früher und heute erleben

Vogelsuppe

Kirchweihgericht im Nürnberger Land
Eine Cappuccino und eine Espressotasse auf einer Siebträgermaschine werden mit Kaffee befüllt.

Kaffee

Kaffeekultur im Nürnberger Land

Unsere Originale

Prämierte Spezialitäten aus dem Nürnberger Land

Regionale Rezepte

Nachmachen ausdrücklich erwünscht

Sie können Ihren Urlaub im Nürnberger Land kaum erwarten und wollen sich schon mal kulinarisch einstimmen? Ein paar Spezialitäten können Sie hier direkt nachkochen!