Spezialitäten aus dem Nürnberger Land

Regionale Küche – traditionell oder modern interpretiert

Im Nürnberger Land wird kreativ und phantasievoll und doch bodenständig und fränkisch traditionell gekocht. Regionale Spezialitäten und heimische Produkte wie Schäufele, Bratwurst, Forelle, Karpfen und Käse dominieren die Speisenkarten. Die Honigproduktion hat hier eine sehr lange Tradition und vor noch nicht allzu langer Zeit haben sich einige Kaffeeröster angesiedelt. Genießen Sie das reichhaltige gastronomische Angebot der regionalen Küche von fränkischer Hausmannskost bis zur feinen Gourmetküche.

Schäufele

Das fränkische Nationalgericht und sein Botschafter

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Fränkische Bratwurst

Bratwurst im "Weggla" oder mit Sauerkraut – immer ein Genuss.

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Grottenkäse

Würziger Käse gereift in den Grotten der Maximiliansgrotte

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Schlachtschüssel

Fleisch und Wurst frisch geschlachtet auf den Tisch

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Frischer Fisch

Saibling, Forelle und Karpfen aus heimischer Fischzucht

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Honig

Honigherstellung früher und heute erleben

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Vogelsuppe

Kirchweihgericht im Nürnberger Land

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Eine Cappuccino und eine Espressotasse auf einer Siebträgermaschine werden mit Kaffee befüllt.

Kaffee

Kaffeekultur im Nürnberger Land

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Unsere Originale

Prämierte Spezialitäten aus dem Nürnberger Land

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Regionale Rezepte

Nachmachen ausdrücklich erwünscht

Sie können Ihren Urlaub im Nürnberger Land kaum erwarten und wollen sich schon mal kulinarisch einstimmen? Ein paar Spezialitäten können Sie hier direkt nachkochen!

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