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Brauereien und Brennereien


Brauen und Brennen mit heimischem Hopfen und Obst

Im Nürnberger Land, einst eines der bedeutendsten Hopfenanbaugebiete Deutschlands, gibt es insgesamt 11 Brauereien, die zum Teil besichtigt werden können und Brauseminare anbieten. Auch die Tradition des Kommunbrauwesens wird hier noch gelebt.

Das Obst der heimischen Streuobstwiesen und Obstanger wird nicht nur zu Saft verarbeitet. In kleinen Brennereien, die zur Schnapsverkostung einladen, werden aromatische Edelbrände und Liköre hergestellt.

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